Antiinflammatorisk kost

Det har blivit allt mer populärt att använda sig av livsmedel och kost för att förbättra sin hälsa. Det är inte bara träning som gäller, utan kosten har fått en mycket större betydelse än någonsin förr. Med hjälp av rätt typ av mat kan du dessutom bota ett flertal psykiska och fysiska problem. Visste du t. ex. att det finns livsmedel som verkar antiinflammatoriskt på kroppen?

Allt fler studier har bevisat att socker, mejeriprodukter och gluten påverkar kroppen mycket negativt. Alla dessa produkter kan orsaka en obalans i kroppen, vilket i sin tur kan leda till komplikationer mellan överaktivt och välfungerande immunförsvar. Om det vill sig illa så kan detta utvecklas till en så kallad autoimmun sjukdom. Det betyder att du får en sjukdom där kroppen går till attack mot den egna vävnaden, men det kan också leda till en kronisk inflammation. Ett mycket vanligt problem som då kan uppstå är artros.

Maten du bör undvika

Att lida av artros är väldigt jobbigt och kan sätta stora begränsningar i människors vardag. För att undvika artros, minimera symptomen eller förebygga så finns det några livsmedel som du ska undvika eller försöka äta mycket mindre, såsom:

  • Friterad mat
  • Margarin
  • Majsolja och solrosolja
  • Socker
  • Yoghurt
  • Mjölkprodukter
  • Gräddfil och filmjölk
  • Creme fraiche
  • Ost
  • Vitt bröd
  • Pasta
  • Ris
  • Transfetter

Detta ska du satsa på

Nu vet du vad det är för typ av produkter och livsmedel som du bör hålla dig borta från, men vad är det som du då ska välja istället?

Det är viktigt att du förser din kropp med alla de vitaminer och mineraler som den behöver för att kunna motverka inflammationer. Satsa mycket på grönsaker som växer ovan jord, vilket betyder sockerärtor, kryddor, groddar, blomkål, grönkål, bönor, avokado, paprika, sparris och så vidare. Något som också gör sig riktigt bra på kroppen är lök och här fungerar alla olika sorter. Var dock försiktigt med lök om du har en känslig mage. Större mängder bidrar gärna till gasbildning, vilket kan ge magknip.

Utöver grönsaker så är det också viktigt att du får i dig bra fetter. Det kommer du bland annat att få genom nötter, olja och frön av olika slag. En nöt som verkligen har goda egenskaper är valnöten. Den innehåller bland annat Omega 3, vilket många annars tar som kosttillskott. Kokosolja är ett utmärkt alternativ för den som vill ha en nyttig källa till fett, men många olika användningsområden. Vi rekommenderar naturligtvis att du äter den eller har den i din matlagning, men du kan också använda oljan direkt på huden eller i håret för en återfuktad och mjuk konsistens.

Sist, men inte minst, är det rotfrukter i mängder som kommer att göra dig gott. Rödbetor, morötter, jordärtskocka och potatis är guld om du vill komma åt mat som bidrar till att din mage omvandlar livsmedel till riktigt goda bakterier i din mage. Vi rekommenderar dock att du tar kokt och nedkylt potatis för bästa effekt.

Leave a Comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *